Gluténmentes kukoricaliszt

A kukoricagluten egy melléktermék, amelyet a kukorica nedves őrlése során állítanak elő a kukoricakeményítő gyártása során. A végtermék egy homogén, finom por, sárgás-narancssárga színnel. Friss gabonás illata van. A kukoricagluten liszt gazdag fehérjében és viszonylag gazdag metioninban, amely értékes a tojótyúkok számára. A viszonylag magas sárga xantofill tartalom miatt a kukoricagluten liszt népszerű választás a baromfi pigmentálására.