A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. A folyamat során a gluténfehérje elválik a búza keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimesen hidrolizálják kis fehérjékké és oldható peptidekké az szárítás előtt.
A hidrolizált búzagluten eltarthatósága 2 év. A terméket száraz, hűvös raktárakban kell tárolni, hő- vagy vízforrásokhoz való hozzáférés nélkül.
A Foodcom 20-25 kg-os zsákokban, big bag-ben vagy teherautón, ömlesztve kínálja a hidrolizált búzagluten-t kereskedelmi partnereinek.
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. Ebben a folyamatban a gluten fehérje elválik a búzaliszt keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimes hidrolíz...
A búzalisztből hidrolizált búzaglutént nyernek. Ekkor a gluténfehérjét a búzaliszt keményítőjétől választják el. Ezt a fehérjét a szárítás előtt enzim...
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. A folyamat során a gluténfehérje elválik a búzaliszt keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimesen hidrolizál...
A kukoricagluten egy melléktermék, amelyet a kukorica nedves őrlése során állítanak elő a kukoricakeményítő gyártása során.
A végtermék egy homogén, ...
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. A folyamat során a glutén fehérje elválik a búza keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimesen hidrolizálják ...
A porított édes savó (SWP) édes savó koncentrátumának szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. Az SWP-t a Foodcom szállí...
A Sweet Whey Powder (SWP) a Sweet Whey Concentrate szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amely...
A termék a sűrű búzaliszt hidratálásával készül, hogy aktiválja a glutént, majd a hidratált massza átalakításával eltávolítja a keményítőt, kizárólag ...
A Vital Wheat Gluten úgy készül, hogy sűrű búzalisztet hidratálnak, hogy aktiválják a glutént, majd a hidratált masszát módosítják, hogy eltávolítsák ...
A Sweet Whey Powder (SWP) édes tejsavó-koncentrátum szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amel...
A Sweet Whey Powder (SWP) a Sweet Whey Concentrate szárításával készül, amely a kemény sajtgyártás mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amelyet porla...
A termék sűrű búzaliszt hidratálásával készül a glutén aktiválásához, majd a hidratált tömeg módosításával eltávolítják a keményítőt, kizárólag a glut...
A burgonyakeményítőt a burgonya többi részétől mechanikusan elválasztva nyerik, mosással, tisztítással, szárítással és szitálással. A burgonyakeményít...
A tejsavófehérje-izolátumot a tejsavófehérje-koncentrátum (WPC) koncentrálásával és tisztításával nyerik, hogy csökkentsék a tejsavó zsírtartalmát és ...
A 80%-os tejsavófehérje-koncentrátum (WPC 80) édes tejsavóból készül, alacsony hőmérsékletű ultrafiltrációs eljárással. Ez a por ízesítetlen, így bárm...
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. Ebben a folyamatban a gluten fehérje elválik a búzaliszt keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimes hidrolíz...
A búzalisztből hidrolizált búzaglutént nyernek. Ekkor a gluténfehérjét a búzaliszt keményítőjétől választják el. Ezt a fehérjét a szárítás előtt enzim...
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. A folyamat során a gluténfehérje elválik a búzaliszt keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimesen hidrolizál...
A kukoricagluten egy melléktermék, amelyet a kukorica nedves őrlése során állítanak elő a kukoricakeményítő gyártása során.
A végtermék egy homogén, ...
A hidrolizált búzagluten búzalisztből készül. A folyamat során a glutén fehérje elválik a búza keményítőjétől. Ezt a fehérjét enzimesen hidrolizálják ...
A porított édes savó (SWP) édes savó koncentrátumának szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. Az SWP-t a Foodcom szállí...
A Sweet Whey Powder (SWP) a Sweet Whey Concentrate szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amely...
A termék a sűrű búzaliszt hidratálásával készül, hogy aktiválja a glutént, majd a hidratált massza átalakításával eltávolítja a keményítőt, kizárólag ...
A Vital Wheat Gluten úgy készül, hogy sűrű búzalisztet hidratálnak, hogy aktiválják a glutént, majd a hidratált masszát módosítják, hogy eltávolítsák ...
A Sweet Whey Powder (SWP) édes tejsavó-koncentrátum szárításával készül, amely a kemény sajt előállításának mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amel...
A Sweet Whey Powder (SWP) a Sweet Whey Concentrate szárításával készül, amely a kemény sajtgyártás mellékterméke. A Foodcom SWP-t kínál, amelyet porla...
A termék sűrű búzaliszt hidratálásával készül a glutén aktiválásához, majd a hidratált tömeg módosításával eltávolítják a keményítőt, kizárólag a glut...
A burgonyakeményítőt a burgonya többi részétől mechanikusan elválasztva nyerik, mosással, tisztítással, szárítással és szitálással. A burgonyakeményít...
A tejsavófehérje-izolátumot a tejsavófehérje-koncentrátum (WPC) koncentrálásával és tisztításával nyerik, hogy csökkentsék a tejsavó zsírtartalmát és ...
A 80%-os tejsavófehérje-koncentrátum (WPC 80) édes tejsavóból készül, alacsony hőmérsékletű ultrafiltrációs eljárással. Ez a por ízesítetlen, így bárm...