Tejfehérje-koncentrátum 80% (MPC)

A Tejfehérje Koncentrátum (MPC) egy erősen koncentrált tejpor, amely jellemzően 80% tejfehérjét tartalmaz. Friss, pasztőrözött zsírszegény tejből nyerik ki szűrés, párologtatás és permetező szárítás révén. Az MPC kiemelkedő habzási, textúrázási, vízkötési és koagulációs tulajdonságairól ismert. Kiváló tápértékét a magas fehérjetartalmának köszönheti. 24 hónapos eltarthatósággal rendelkezik, és 25 kg-os zsákokban, valamint Big Bag-ekben kapható. Az MPC életképes alternatívát jelent a Teljes Tejporhoz vagy a Zsírszegény Tejporhoz képest, hasonló fehérjetartalommal.