Mandulamag

A mandulamag a dió ehető része, amely a kemény héjban található. Fehér, puha és finom szemcséje van, édes ízével és jellegzetes aromájával. A mandulamagokat gyakran használják főzéshez friss, pörkölt, szárított vagy őrölt formában. Különféle ételek, péksütemények, cukrászati termékek, valamint tejtermékek, italok és desszertek elkészítésére használják. A mandulamagok tápanyagokban is gazdagok, beleértve a fehérjét, zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, így egészségesek.