Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - VIJAYA vous propose la graine de sésame blanc complet sous une version toastée, libérant ainsi toutes les saveurs de la graine.
Reference:16911.1
Ingrédients Eau ; jus de fruits à base de concentré (orange 40%, goyave 2%, abricot 2%,mangue 1,8%, fruit de la passion 1,2%) ; sucre. Teneur en fruits minimum 47%.
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. VIJAYA vous propose une sélection d’amandes décortiquées ainsi que d’amandes émondées nature ou toastées, gorgées de soleil, pour répondre au mieux à vos exigences en matière de goût et de calibre. Elle est également proposée effilée ou en poudre, en Aides Culinaires.
Référence:20111
Valeur nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2740 kJ soit 662 kcal
Matières grasses: 57.2 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles: 9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres: 5.9 g
Protéines: 24 g
Sel: <0.1 g
Référence:CremePistacheBronteBio1
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - L’arachide est plus communément appelée cacahuète, qui est en fait la graine de l’arachide. C’est une «pistache de terre» qui se cultive dans les régions subtropicales et tempérées. Les Arachides grillées et salées VIJAYA sont dorées et assaisonnées à point, de quoi satisfaire les palais les plus fins.
Référence:20801.1
Nos barquettes de fruits secs, operculées et entièrement transparentes, mettent en valeur a qualité des fruits secs.
Un emballage authentique, dans l’esprit fruit et légumes, sans marquage ni marketing pour un rendu « fait maison ».
Le « VRAC conditionné »
‘’ Fait maison par votre marchand de fruits et légumes, proposé à la vente dans le respect des gestes barrières ,,
Des fruits secs de qualité supérieure
‘’ Plus gros calibres, meilleurs grades et origines pour un positionnement haut de gamme ,,
Les meilleurs fruits secs dans l’esprit d’un univers Fruits et Légumes
‘’ Parce que nos produits sont avant tout issus… des meilleurs fruits ,,
La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».
Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
Référence:FarineSarrasinRIZBioFrance1
La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces.
La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces.
Reference:22521
La noix de macadamia ou noix de Queensland, est originaire d’Australie, où les noyers poussent à l'état sauvage dans les forêts de la côte de Queensland et de New South Wales.
C’est une drupe, un fruit charnu composé d’un noyau blanc dans une coque ronde, brune, lisse et très dure.
Consommée depuis 5 millénaires par les Aborigènes, qui la nomment Kindal Kindal, elle est découverte en 1858, par deux botanistes anglais. Son nom lui a été donné en hommage au scientifique australien d'origine écossaise John Macadam (1827-1865) par le baron Ferdinand Von Mueller (1825-1896).
Dans des conditions tropicales, les noyers restent verts toute l'année et ses fruits mûrissent pendant plusieurs mois.
Les producteurs attendent que les noix tombent des arbres et doivent extraire rapidement le fruit de la coque, sinon il devient foncé.
Ean13:3770010599470
Référence:MacadamiaBio1
C'est entre 854 et 859 que les moines de Saint-Sauveur-De-Redon reçoivent en donation plusieurs marais-salants sur la presqu'île guérandaise.
Aujourd'hui ces salines sont exploitées par des producteurs appelés paludiers. Leurs techniques de travail ont peu évolué depuis l'époque des moines.L'eau de mer est admise dans les salines lors des fortes marées. Elle avance lentement en décantant, et se concentre progressivement en sel jusqu'à atteindre les bassins finaux, dits oeillets. Dans les oeillets, la concentration se poursuit sous l'effet du soleil et du vent jusqu'à saturation.Des cristaux de sel fins et légers apparaissent alors et flottent en plaques à la surface de l'eau, c'est la fleur de sel. Elle est rare car la production est faible.
Elle est "cueillie" avec un instrument spécifique : la lousse.
Elle s'utilise comme du sel fin, mais sa saveur est incomparable.
Ean13:3701511702496
Référence:FleurSelGuerandeIGPLabelRouge1
La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ».
Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
Référence:FarineSarrasinBioGascogne1
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - La Graine de Chanvre Décortiquée VIJAYA est cultivée en France et plus particulièrement en Bretagne. Elle est récoltée en octobre et a toutes les qualités pour enchanter vos plats cuisinés.
Reference:22290.1
Ce filet de protection antioiseaux 5x5 m vous permet de protéger vos cultures des ravages occasionnés par les oiseaux. Il peut aussi servir à créer des volières.
L´installation de filets ne gène pas le développement des fruits et n´altère pas l´ensoleillement.
Mailles de 2,2 cm tissées double fils (grande longévité).
Polyéthylène traité anti UV.
Imputrescible à l´eau.
Réf:JARFIL25
Matière principale:polyéthylène
Autres dimensions:mailles 22 mm
Longueur:5 m.
Largeur:5 m.
Poids net:760 g
La boisson Rubicon est le nouveau produit phare venu de l’Angleterre ! En sélectionnant les meilleurs fruits pour créer une boisson rafraîchissante délicieuse. La mangue d'Alphonso est une excellente source de vitamine A, de potassium et de sélénium.
L’amande est un aliment très apprécié, certes pour son goût agréable, mais surtout pour ses multiples utilisations en cuisine et en cosmétique et pour ses innombrables vertus.
Elle se déguste seule, dans des desserts, des plats. On en fait du lait végétal, de l’huile, du beurre et on l’utilise dans des produits de beauté.
L'amande est le fruit de l’amandier et on distingue l'amande douce, Prunus amygdalus var. dulcis, et l'amande amère, Prunus amygdalus var. amara, cette dernière étant considérée comme toxique, en raison de sa teneur en acide cyanhydrique. C’est une graine oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides et elle souvent nommée "fruit sec oléagineux".Si l'amande est cueillie avant maturité, sa peau est encore verte, le fameux vert amande. Ainsi les amandes vertes et fraîches ont une chair tendre et laiteuse, à la saveur délicate. En France, c'est en juin et juillet qu'on les récolte.
Une fois complètement mûre, l'amande devient sèche et elle est récoltée
Ean13:3701511707330
Référence:AmandeBioHachéeFrance1
L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. VIJAYA propose une sélection d’amande en poudre, blanche ou complète, en provenance d'Espagne.
Référence:20311
Epépineuse presse-tomates et fruits manuelle.
Corps et vis de travail en fonte doublement étamée, collecteur et trémie (Ø 19) en plastique rigide rouge. Livrée avec une grille cône en inox perforée (Ø 1,5 mm).
L'appareil idéal pour faire des sauces, coulis, compotes, purées, confitures avec -
- les petits fruits (framboises, groseilles, mûres...).
- les châtaignes ( pour enlever la seconde peau, une fois cuites).
- les soupes de poissons.
- les fruits à chair ferme une fois cuits (coings, poires, pommes...).
- et bien sûr les tomates.
REF:PTOCLAMM
GARANTIE:24 MOIS
Matière principale:fonte doublement étamée
Couleur:rouge
Longueur:38,5 cm
Largeur:19 cm
Hauteur:38,5 cm
Poids Net:3,895 kg
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. VIJAYA propose une sélection d’amandes émondées en provenance d'Espagne, que nous toastons nous-mêmes.
Référence:50012
Le Sucre de Canne Foncé VIJAYA, originaire du Paraguay, de type Demerara, est un sucre non raffiné sous forme de cristaux bruns s’écoulant librement, au goût malté et sucré, avec un léger arôme fruité.
Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.
Reference:22491
La Graine de Lin Doré VIJAYA s’intégrera parfaitement à vos assaisonnements. Pour ses atouts nutritionnels, cette petite graine demeure indispensable dans nos cuisines.
Reference:22321.1