Kaliumsorbat ist ein hochwirksames, sicheres und ungiftiges Lebensmittelkonservierungsmittel. Obwohl Kaliumsorbat eines von vielen Konservierungsmitteln auf dem Markt ist, ist es eines der besten, da es harmlos und vielseitig ist. Kaliumsorbat wird größtenteils synthetisch hergestellt.
Es ist ein geschmacks- und geruchloses Pulver. Laut der FDA gilt es als sicher in der Anwendung, da es im Körper zu Wasser und Kohlendioxid zerfällt. Es steht auf der Liste der Konservierungsstoffe, die in kosmetischen Mitteln mit Einschränkungen verwendet werden dürfen. Seine maximal zulässige Konzentration im Endprodukt beträgt 0,6 %, berechnet als Sorbinsäure. Es funktioniert am besten in einer sauren Umgebung, ansonsten sind seine Eigenschaften viel schwächer.
Natural flavourings for various food applications:
- sweet&dairy, beverages, savoury
- liquid or powder
- halal/kosher
For example strawberry, peach, lemon...
Eine natürliche Lösung für die täglich notwendige Zufuhr an Calcium mit Aquamin®- ein bio verfügbares Calcium aus der roten Meeresalge.
Defizite ausgleichen ist besser .... Personen, die zu wenig Calcium in Ihrer täglichen Ernährung aufnehmen, da Sie keine Milchprodukte essen, sich vegan ernähren..., können die Calciumzufuhr mit Hilfe von OsteoAqua effects so ausgleichen und optimieren.Aquamin® ist ein natürliches Kalzium Präparat aus mineralisierten Meeresalgen (Lithothamnion sp.), die in bestimmten kalten und mittel-temperierten Meeren wachsen. Das hier eingesetzte Calcium - Aquamin® - unterliegt der ständigen wissenschaftlichen Kontrolle unter den Vorgaben der EU.
EU: Deutschland
weiß: weiß
Maltit - kalorienreduzierter Zuckerersatz
Maltit (E965) ist ein kalorienreduzierter Zuckeraustauschstoff, der ähnlich wie Zucker schmeckt. Mit einer Süßkraft von etwa 90% wie Zucker kann Maltit nahezu 1:1 gegen Zucker ersetzt werden.
Der Verzehr von Maltit bewirkt einen nur sehr geringen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels und enthält nur etwa halb so viele Kalorien wie Zucker.
Maltit wird u.a. verwendet für die Herstellung von Bonbons, Keksen, Schokolade, Desserts aller Art, Speiseeis, Marmeladen, Kaugummi, etc..
Bei Tagesdosen von mehr als 30-50 g für Erwachsene kann eine abführende Wirkung auftreten. Deshalb wird ein täglicher Verzehr von max. 30-50 g empfohlen.
Maltodekstrin, en yaygın olarak mısırdan ve ayrıca pirinç ve buğdaydan elde edilen bitkisel nişastanın enzimatik hidrolizi ile üretilir.
Nihai ürün, yüksek çözünürlüğe sahip kabarık beyaz bir tozdur. Birçok tarifin besin değerini arttırır. Maltodekstrin, özellikleri nedeniyle nemi düzenlemeye ve ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir.