chénas bor

Mi vagyunk LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, egy szövetkezet, amely 800 borász családot és szakembert egyesít a híres Bourgogne régióban. Különböző boraink a régió hét neves borászatának szőlőiből és pincéiből származnak, északról délre, a következő helyszínekről: • Bailly Lapierre, amely a Bourgogne Crémantjairól és az Auxerrois csendes borairól ismert • Les Vignerons de Buxy a Côte Chalonnaise boraié...

... gránit Ültetési sűrűség: 9 000 tőke/ha a szőlőfajta erősségének ellenőrzésére. Metszés: goblet, nagyon rövid, lehetővé teszi a hozamok ellenőrzését. Borászat: Szüret: kézi. Módszer: hagyományos Beaujolais, félig szén-dioxid, egész fürtben. Áztatás: 6-10 nap. Érlelés: tartályban. Kóstolás: Piros bigarreau szép lila reflexekkel, ez a cuvée összetett illatokat szabadít fel piros gyümölcsökből és fekete ribizliből, mandulás árnyalatok kíséretében. Egy határozott támadás után a bor kitölti az egész szájat.