Mâcon-Azé

Hagyományos borászat: préselés, ülepítés, finom seprőn való érlelés hőszabályozott rozsdamentes acél tartályban körülbelül tizenkét hónapig. KOSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK Szép aranysárga szín, tiszta, csillogó reflexekkel. Az illat intenzív, finoman keveredő egzotikus gyümölcsök (mangó, ananász) és szárított gyümölcsök (mogyoró, mandula) gazdag bukéját tárja fel. A szájban a támadás sűrű, tökéletes egyensúlyt és frissítő ásványosságot kínál. ÉTELPÁROSÍTÁSOK 13°C-on tálaljuk zöldségterrinnel, tenger gyümölcseivel, édesvízi süllővel, curry-s kacsával vagy sajtválogatással. Régió: Mâconnais Szőlőfajta: Chardonnay – átlagosan 50 éves szőlőültetvények