...Az aromás karamellák arra szolgálnak, hogy karamell ízt adjanak a végterméknek. A főzés módjától és a használt cukroktól függően különböző ízeket hozhatnak létre: édes, keserű, savanyú stb.
Nagyon elterjedtek az élelmiszeriparban, hogy kellemes karamell ízt adjanak a készterméknek, és egyfajta kerek ízélményt biztosítsanak.
Az aromáskaramell három kategóriára osztható:
- világos karamell...
...Az aromáskaramell egy világosbarna és sötétbarna színű folyékony vagy szilárd anyag, amelyet kizárólag a hő kontrollált hatása révén állítanak elő élelmiszerekben használt cukrokból, és fő célja az élelmiszerek ízesítése.
Az aromáskaramell lehet sűrített, semlegesített, ízesített, por, darabok vagy folyékony formában, és BIO változatban is elérhető.
Lehetséges felhasználások:
- TEJTERMÉKEK
- FAGYLALTOK
- ÍZANYAG TÁMOGATÓK
- PÉKSÜTEMÉNYEK ÉS PÉKSÜTEMÉNY SEGÉDANYAGOK
- SZÓSZOK ÉS ELŐKÉSZÍTETT ÉTELEK
- APERITÍVEK ÉS LIKŐRÖK...
Üdvözöljük a DISTRAZUR-nál, az Ön finom élelmiszerek nagykereskedőjénél. Több mint 25 éve szolgáljuk ki a hagyományos kereskedelmet azzal a folyamatos törekvéssel, hogy minőségi termékeket kínáljunk, amelyek megfelelnek ügyfeleink igényeinek, és eltérnek a nagykereskedelmi forgalomtól. Márkánk, a "Les Saveurs du Clavon", elnyeri a legigényesebb ínyencek tetszését. Könnyen azonosítható, és ízletes,...
...A francia gyártású, 100%-ban természetes (bio tanúsítvánnyal rendelkező) Bio Karamell Hidroszolubil Arománk lehetővé teszi, hogy gyümölcsös és finom karamell ízt adjunk minden elkészített ételhez.
Az aromás készítmények, természetes aromás anyagok, víz, etil-alkohol*, tejsav (3,05%) és kumarin: 160 mg/kg összetevőkből áll.
(*Biogazdálkodásból származik)
Ideális ganache-okhoz, makaron...
...A STILLA aromás tudása már nem igényel bizonyítást, és örömmel kínáljuk Önöknek a legújabb 10ML-es terpén koncentrátumok sorozatát, amelyeket a hagyományos e-liquidekben kell hígítani. Óriási kutatási és fejlesztési munka zajlott, hogy olyan terpénprofilokat kínálhassunk, amelyek rendkívül egyediek és sokkal koncentráltabbak, mint a piacon már elérhető termékek.
Referencia: T0CAR10TERP...
...Fekete tea, fenyőgyökérrel füstölve. Világos a csészében, nagyon aromás, ideálisan kíséri a sós vagy fűszeres ételeket.
Összetevők: Fekete tea
Illat: Füstölt
Ideális pillanat: Javasoljuk, hogy ezt a teát reggel fogyassza el.
Ajánlott áztatási idő: Javasoljuk, hogy 3 percig áztassa forrásban lévő, 85°C és 90°C közötti vízben. Az áztatás után karamell színűvé válik, többé-kevésbé sötét árnyalatban.
... érlelésnek köszönhetően, és karamell, vanília, fahéj és aszalt szőlő jegyein fejlődik. Kiváló választás minden estéhez!
A ház: 2013-ban alapította Alexandre Sirech és Jean Moueix, a Les Bienheureux vállalat célja, hogy a borok és szeszes italok piacának referencia szereplője legyen. Saját rum, gin és whisky márkáik tervezésével, gyártásával és forgalmazásával a ház egy alapelvre támaszkodik.
Típus: Borostyánszínű rum
Űrtartalom: 70cl
Alkoholtartalom: 40%...
...BZ1 - CBD tartalom 5% és 15% között - Legális CBD virág
Aromás jegyek: Gyümölcsös (ananász), édes (karamell)
Íz: Növényi és erőteljes
Hatások: Jólét, intenzív relaxáció
Információk
A Cocoon CBD-n értékesített összes termék biogazdálkodásból származik, és megfelel a közösségi jogszabályoknak a CBD-re vonatkozóan, amelyet az EU 1308/2013-1307/2013 rendelet támogat. Ennek következtében THC tartalmuk 0,3% alatt van. Termékeink nem gyógyszerek, és mértékkel fogyasztandók.
...Több mint 40 éve a GAGET (Ecocert által bio minősített) cég egyedi ízek tervezésében szerzi tapasztalatait az élelmiszeripar számára. Magas technológiájú laboratóriumában különleges ízeket, kávé kivonatokat (Arabica, Robusta, Arabica/Robusta keverékek), karamellákat (Aromás folyékony karamell, Sós vajkaramell, Tejkaramell) és gyümölcs előkészítményeket (Citrusfélék, Sárga gyümölcsök, Piros...