...Fókuszáljon a nagy volumenű B2B, fehér címkés, szerződéses palackozásra. Rugalmas csomagolási megoldások
A karamell színezék (E 150d) az FSSC 22000 tanúsítvány szerint készül.
Karamell színezék (E 150d): Magas színintenzitású szirup, amely kiváló fagyasztási stabilitással rendelkezik a különleges cukorösszetétel miatt
Tojássárgája E 104/E 110: Sárga
Cseresznye piros E123/E 124: Piros
Világos zöld E 104/132: Zöld
Briliáns kék E 133: Kék
Eper piros E 104/E 124: Világos piros...
... követelményekben és részben a magasabb tiszta színezék tartalomban.
A szintetikus színezék tételek ezért FDA tanúsítványt igényelnek az amerikai piacra, valamint azok számára az államok számára, amelyek ehhez a rendszerhez igazodnak.
... kiválasztásánál a következő befolyásoló tényezőket kell figyelembe venni:
- pH-érték
- pH-érték alakulása
- Hőkezelés
- Nyersanyagválasztás
- Tárolás miatti színváltozások
A „színezék” kiválasztását és adagolását az összes gyártási paraméter függvényében kell meghozni, így egyedi beállítással a megfelelő receptúrára optimális eredményeket érhetünk el.
... aroma, színezék béta-karotin, aromás anyag vanillin. Nyomokban tartalmazhat: glutént, tojást, héjas gyümölcsöket (mogyoró, mandula, dió).
Tápérték 100 g-ra vonatkoztatva
Energia 1555 kJ / 365 kcal
Zsír 0,5 g
Ebből telített zsírsavak 0,5 g
Szénhidrát 69 g
Ebből cukor 69 g
Fehérje 7,3 g
Só 0,46 g
Töltőmennyiség: 128 g...
...A klorofill egy természetes színezék, amelyet fotoszintézist végző organizmusok állítanak elő.
A mi réz-klorofillunkat lucernából (Medicago sativa) nyerjük ki. Rézsókkal való dúsítással a természetes magnéziumionokat kiszorítjuk, így a termék stabilabbá válik. Az így nyert komplexet végül napraforgóolajban oldjuk fel.
A mi réz-klorofill komplexumunk elismert élelmiszer-adalékanyag, E 141.