...A nyers homárfarok (Homarus americanus) kizárólag a hideg vizekből származó keményhéjú homárokból származik, amelyek Nova Scotia, Kanada környékén élnek. Rendszeresen látogatjuk a homárszállítónkat, erről többet olvashat a Blue World Seafood Blogunkban.
Ezeket a homárokat generációk óta fenntartható módon fogják, kosarak segítségével. A nyers homárfarok ezután egyenként gyorsan lefagyasztásra...