Olaszország, Radicofani
20-49
Szállítás: Világszerte
Szolgáltatás...A tej a származási területekről származik, ahogyan azt a Pecorino DOP kezelésére és gyártására vonatkozó szabályozás előírja.
A tej alvasztása 35 és 38 °C közötti hőmérsékleten történik, és a túró darabolása mogyorónyi méretű kell, hogy legyen.
A forma súlya 1,00 kg-tól 3,50 kg-ig terjedhet.
Cégünk körülbelül 2,00 kg-os darabot kínál, amely legalább 20 napig érlelt.
A tészta fehér és tömör, íze friss és utánozhatatlan.
