rajma bab

...A vörös vesebab nevét vesebejárat alakjáról és színéről kapta. A vesebabok sok fehérjét és rostot tartalmaznak, de olyan anyagokat is, mint a B-vitamin, a folsav, a vas és a magnézium. A vörös vesebab fontos része Észak-India és Pakisztán konyhájának. Itt a héjában Rajma néven dolgozzák fel. Talán érdemes kipróbálni a Rajma chawal receptet. A Rajma mellett a vesebabok is ismertek a mexikói...