CHANVR'EEL & CARAT'EEL

Chanvr'eel: az első bio élelmiszer- és kozmetikai kender vállalat Alsace-ban. Egy szokatlan és öko-felelős projekt, amely célja a kender történelmi termesztésének újjáélesztése és demokratizálása Alsace régiójában. Ez egy történelmi és rendkívül ökológiai kultúra, amely nem igényel öntözést, tisztítja a levegőt és a talajt, sőt még a méheket is táplálja. Itt a kendert minden formájában megtalálhatjuk, szuperélelmiszerként a kender magját (nagyon gazdag fehérjében és rostban), hidegen sajtolt és nyers olajat (a minőség és az olaj megőrzése érdekében), valamint kozmetikumokat (balzsamok és szappanok). Bio termékeink minősége: Nyers minőség, a magot 42°C alatti hőmérsékleten dolgozzák fel, hogy megőrizzék annak minden tulajdonságát és jótékony hatását. Ez vonatkozik a betakarítás utáni szárításra is, egészen a feldolgozásig a műhelyünkben vagy partnereinknél a termékeink túlnyomó többségében. A kender magolajat lassan, első hideg sajtolással és nyersen nyerik ki, majd természetes módon, előzetes szűrés nélkül, több hétig dekantálják egy hűvös, fénytől és hőtől védett helyen. A beérkezett magtételeket rendszeresen elemzik, és ha szükséges, elutasítják őket, ha nem felelnek meg a követelményeknek. Az olaj tápértékeit, a savtartalom és a peroxid indexét, valamint a szappanosítási indexet (kozmetikai gyártás) laboratóriumban elemezték, hogy garantálhassuk a minőségi termékeket.