ZILOA

A Chevreuse-völgyben, egy mezőgazdasági harmadik helyszínen, amely helyi termelőket, feldolgozókat és művészeket egyesít (elősegítve a rövid ellátási láncokat és a termelőkkel való szinergiát), a ZILOA robbanásszerűen hozza el a növényi ízeket! Új laboratóriumunkban csapatunk bio és eredeti recepteket készít, amelyeket komposztálható csomagolásban kínálunk. Két nagy receptgyűjteményt gyártunk: 1/ Dehidratált termékek: - "sportolók" sorozat, datolyapasztából készült gyümölcsbár, több ízű energia gyöngyök..., - "apéritif" sorozat, általunk fűszerezett aszalt gyümölcsök és diófélék keveréke, - "reggeli" sorozat, szuper gyümölcsök (Goji, Mulberry, Inka bogyók és Áfonyák...) koktélja, müzlik és aszalt gyümölcsök, - "ízek ++" sorozat, hogy fokozza az ételek vagy saláták ízét. 2/ Friss termékek (hamarosan): házi készítésű natúr seitan (gluténnel vagy anélkül) és a világ ízvilágát bemutató seitan alapú receptek, paos (gőzölt kenyerek padlizsánnal, gombával töltve), napfénnyel teli mártogatósok az aperitifhez, különböző ízű kenhető krémek a reggelihez, "mignonettes" vitaminban gazdag gyümölcs/zöldség koncentrátumok... Mindezek a termékek ízletes ételeket alkotnak, amelyek beleillenek azok étkezéseibe vagy nassolásaiba, akik új, eredeti és ízletes növényi recepteket szeretnének kipróbálni, és akiknek a vegetáriánusok, vegánok, flexitáriánusok is örömmel fognak kedvezni.