Kénmentes Vino di Pan
Kénmentes Vino di Pan

Kénmentes Vino di Pan

Összetétel 100% Sangiovese Grosso szőlő Származási hely Az Abbadia Ardenga birtok szőlőültetvényei, amelyek a Montalcino domb Sienai lejtőjén találhatók. Dél-nyugati tájolás Nevelési rendszer Spurred cordon Átlagos hozam szőlőben 60 q/Ha Betakarítás A szőlőt kézzel szüretelik október elején Erjesztés Kontrollált hőmérsékletű rozsdamentes acél tartályokban. Ez egy rendkívül innovatív bor, amely követi az erjesztés biológiai folyamatát, és alkalmazza a biodinamikai elveket az élesztők aktiválására, amelyek felelősek az első és legfontosabb folyamatról, amely a szőlőt borra alakítja. Az eredmény egy felső kategóriás termék, amely jellemzőivel megkülönbözteti magát a közönséges boroktól: a fehérjék vagy állati eredetű anyagok, kén-dioxid, vegyi anyagok vagy stabilizátorok teljes hiánya, és nincs keverés más mustokkal vagy borokkal. Erjesztési időszak 20/22 nap Érlelési időszak 12 hónap rozsdamentes acél tartályokban 12 hónap palackban . Organoleptikus jellemzők Szín Rubin vörös Aroma Intenzív, jellegzetes és boros illat, mogyoró és piros gyümölcsök, például szilva és savanyú fekete cseresznye illatjegyeivel Íz Teljes és kiegyensúlyozott, tartós, nagyon könnyen emészthető, mivel a különleges erjesztési folyamat a fehérjéket és aminosavakat egyszerűbb láncokra bontja, amelyek könnyebben felszívódnak. Még az alkohol is könnyebben lebomlik a szervezetben. Párosítások Minden hagyományos konyha sós étele, különösen pörköltek és érlelt Pecorino sajt Tálalási javaslatok Ha lehetséges, nyissa ki a palackot néhány órával a tálalás előtt, körülbelül 20 °C hőmérsékleten. Tasting glasses-ben tálalja.

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play