Erjesztett és Feldolgozott Savanyúságok
Erjesztett és Feldolgozott SavanyúságokErjesztett és Feldolgozott SavanyúságokErjesztett és Feldolgozott SavanyúságokErjesztett és Feldolgozott SavanyúságokErjesztett és Feldolgozott Savanyúságok

Erjesztett és Feldolgozott Savanyúságok

Erjesztett és feldolgozott savanyúságok Az erjesztett és feldolgozott savanyúságok ízletes salátákat, snackeket, köreteket és feltéteket készítenek. Alacsony zsírtartalmúak, frissek és könnyen tárolhatók. Egyiptomban és a Közel-Keleten a torsi – zöldségsavanyúság keverék – mindennapi köret a reggelihez, ebédhez és vacsorához. A leggyakrabban fogyasztottak közé tartozik a savanyított retek, torma, sárgarépa, uborka, hagyma és chili, együtt a karfiollal, olívával és citrommal. Számos egészségügyi előny kapcsolódik a savanyított zöldségek étrendbe való beillesztéséhez. Az ókori egyiptomiak szerették a savanyúságokat, és Kleopátra azt állította, hogy a savanyúságok segítettek neki megőrizni szépségét. Növeli az anyagcserét, a sós lében áztatott savanyúságok kalóriamentesek, ideálisak alacsony szénhidráttartalmú nassolásra és jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. Az erjesztett és feldolgozott savanyúságainkat hideg, sós lében készítjük el akár három hónapig, hogy eltávolítsuk a keserű vegyületet, a zöldségek megpuhuljanak és ízbe ázzanak. Ezt követően megmossuk, válogatjuk és tárolás céljából sós lében csomagoljuk őket. A betakarítási folyamat kulcsszerepet játszik a savanyúságaink előállításában. Gazdáink a legfinomabb olívákat és zöldségeket választják ki. Minden olívát érettség szerint választanak ki, mielőtt megkezdődne az erjesztési folyamat. A tartósítási folyamat során zöldségeinket és olíváinkat nagy tartályokba helyezzük, amelyeket sós lével töltünk fel, amely vízből és 10%-os sóból áll. Az erjesztési folyamat befejezéséhez akár három hónap is szükséges. Ez a folyamat szükséges a zöldségekben lévő cukor lebontásához, és a szén-dioxid termeléséhez, hogy a savanyított zöldségek hónapokig tárolhatók legyenek a csomagolás után. Miután az erjesztési folyamat befejeződött, a zöldségeket és olívákat eltávolítjuk a sós léből és vízbe merítjük, hogy eltávolítsuk az összes sót. Ezen a ponton történik a szeletelés és válogatás. A zöldségeket és olívákat ezután sós léből és egyéb folyadékból álló keverékben csomagoljuk, és címkézzük a szállításhoz. Erjesztett és savanyított zöldségeink és olíváink a következők: - Zöld egész olívák - Zöld szeletelt olívák - Zöld magozott olívák - Zöld töltött olívák - Kalamata egész olívák - Kalamata szeletelt olívák - Kalamata magozott olívák - Kis fehér hagymák - Egész jalapeno chilik - Citrom - Vegyes zöldségek – chili, torma, sárgarépa - Vegyes zöldségek – szeletelt zöld olívák, sárgarépa, chili, hagyma - Vegyes zöldségek – szeletelt fekete olívák, sárgarépa, karfiol, citrom, hagyma
Hasonló termékek
1/15
Kibbled Onion és Hagyma Por
Kibbled Onion és Hagyma Por
A kockázott hagyma és a hagymapor alapvető összetevők számos kulináris alkalmazásban. A kockázott hagyma finomra szeletelt és szárított, míg a hagymap...
HU-1076 Budapest
Kömény Olaj
Kömény Olaj
A köménymag olaj ismert arról, hogy képes elpusztítani a baktériumokat belsőleg és külsőleg egyaránt. Használható a fülek, szemek tisztítására, sőt ny...
HU-1076 Budapest
Citromfű Olaj
Citromfű Olaj
Tisztaság: 100% tiszta finomított Csomagolás: Alapanyagként kínálunk illóolajokat, üvegpalackokban és 450 ml, 1 liter, 20 liter és 50 liter mennyiségű...
HU-1076 Budapest
Szezámolaj
Szezámolaj
Tisztaság: 100% tiszta finomított Csomagolás: Illóolajokat kínálunk nagykereskedelmi mennyiségben, az üvegek és hordók méretei 450 ml, 1 liter, 20 lit...
HU-1076 Budapest
Hibiszkusz Virág - Szárított Fűszernövények
Hibiszkusz Virág - Szárított Fűszernövények
Tisztaság: 100% tiszta hibiszkusz levelek vagy virágok. Kevesebb mint 0,05% szár, 4-5% törött levél, kézzel szedett Csomagolás: 20 kg polipropilén zsá...
HU-1076 Budapest
Borsmenta és fodormenta levelek
Borsmenta és fodormenta levelek
A borsmenta és a fodormenta leveleit értékelik édes aromájukért és ízükért. Ezeket szószokban, desszertekben és teákban használják. A menta népszerű ö...
HU-1076 Budapest
Édeskömény Mag
Édeskömény Mag
A köménymagok kicsi, hosszúkás magvak, amelyeket édesgyökérhez hasonló ízük miatt ismernek. A Földközi-tenger térségéből származnak, de a Közel-Kelete...
HU-1076 Budapest
Körömvirág Szirmok - Szárított Levelek
Körömvirág Szirmok - Szárított Levelek
Tisztaság: Tiszta körömvirág virág, rövid szárak, tisztított és kézzel szedett szirmok Csomagolás: 10 kg / 15 kg polipropilén zsákokban vagy kérés sze...
HU-1076 Budapest
Fekete kömény magok
Fekete kömény magok
A fekete kömény magokat, Indiában "Royal Cumin Seeds" néven ismerik, és kiemelkedő ízükért és kulináris sokoldalúságukért ünneplik őket. Ezek a magok ...
HU-1076 Budapest
Citromolaj
Citromolaj
A citrom illóolaj az egyik legváltozatosabb olaj a piacon. Ez az olaj használható a testen, otthon és gyógyászati célokra. A citrom illóolaj emellett ...
HU-1076 Budapest
Moringa Olaj
Moringa Olaj
A Moringa olajat már nagyon régóta használják – bár az utóbbi időben vált az egyik legújabb egészségügyi trenddé. Felhasználásai közé tartozik a bőr, ...
HU-1076 Budapest
Jojoba Olaj
Jojoba Olaj
Tisztaság: 100% tiszta finomított Csomagolás: Illóolajokat kínálunk nagykereskedelmi mennyiségben, az üvegek és hordók méretei 450 ml, 1 liter, 20 lit...
HU-1076 Budapest
Szárított édesburgonya
Szárított édesburgonya
Fedezze fel a kiváló minőségű burgonyapehelyt, granulátumot és port, amelyeket szakszerűen dolgoznak fel és exportálnak világszerte. Termékeink, amely...
HU-1076 Budapest
Mentololaj
Mentololaj
A borsmentaolaj egy nagyon elterjedt ízesítő az édes és sós ételek sütésénél. Hozzáadják csokoládés desszertekhez, kenyerekhez, pörköltekhez és még te...
HU-1076 Budapest
Fenugreek magok
Fenugreek magok
A görögszéna magok egyedülálló fűszernek számítanak, amelyet hüvelyesként klasszifikálnak, és kissé keserű ízéről, valamint erős aromájáról ismertek.
HU-1076 Budapest

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play