CASA DO VALE - FLAVOURS

A Casa do Vale a Balde területén található, Baião városában. A Douro folyó, a Pala és Porto Novo közelsége egyedülálló elhelyezkedést biztosít, lenyűgöző kilátással és egyben híres termőföldekkel, amelyek a helyben előállított termékek minőségéről ismertek. A körülbelül 5 hektáros birtok egy több mint száz éves házzal rendelkezik, amelyet a Cardoso Fernandes család 25 évvel ezelőtt vásárolt meg. Azóta folyamatosan termelnek narancsot és zöld bort. A narancsok ebben a térségben, különösen ezen a birtokon olyan körülmények között nőnek, amelyek miatt világszerte ismertek a minőségükről. Körülbelül 2 éve a tulajdonosok Shiitake gomba termesztési projektbe kezdtek, 2000 m2-es üvegházakban. Ez a terület inspirálta az írókat és költőket, Eça de Queiróstól Alves Redolig, aki az 1940-es évek közepén így írta le a környéket: "Ott van a Douro látványában, narancsfákkal és más gyümölcsfákkal ölelkezve. Egy dombon csordogál, amelynek tetején fenyők zúgnak... A falu távolban egy szép jászol." Így találjuk a Casa do Vale-t a folyó kékje és a környező buja zöld között. Egy hely, amely nemcsak lélegzetelállító tájat kínál, hanem olyan termékeket is, amelyek páratlan jellemzőkkel és minőséggel rendelkeznek, amelyeket a piac elismert és a kiválóságukkal fogadott.