YIRGACHEFFE Etiópia

A régió mezőgazdasági módszerei nagyrészt hagyományosak. Yirgacheffe gazdái jellemzően vegyesen termesztik a kávécserjéiket más élelmiszernövényekkel. Ez a módszer elterjedt a kisbirtokosok körében, mivel maximalizálja a földhasználatot és élelmet biztosít a családjuk számára. A hagyományos vegyes termesztés mellett a legtöbb gazdaság szervesen, alapértelmezés szerint működik. Yirgacheffe gazdái jellemzően nagyon kevés, ha egyáltalán használnak műtrágyát vagy növényvédő szereket. A legtöbb mezőgazdasági munkát a közvetlen család végez kézi módszerekkel. A csodálatos éghajlat kihasználása érdekében az állomás képzéseket kínál, hogy segítsen a gazdáknak jobb minőségű cseresznyét termelni. A képzés a cseresznye betakarításának és szállításának eljárásaira összpontosít. A gazdák válogatottan kézzel szedik a cseresznyét, és eljuttatják azt a mosóállomásra. A beérkezéskor az alkalmazottak kézzel válogatják a beérkező cseresznyét, hogy eltávolítsák az alul- vagy túlérett, illetve sérült cseresznyéket. MAGASSÁG: 2100-2300 m tengerszint felett