Száraz kivonat annurca almából (Malus pumila Miller Annurca fajtája)
Az annurca alma kivonat egy koncentrált polifenolos kivonat, amelyet a gyümölcs vizes extrakciójával nyernek. Az annurca alma egy védett fajta, amely PGI minősítéssel rendelkezik, és a Campania régióban, Dél-Olaszországban termesztik.
A gyümölcs: Az annurca almák nagyon gazdag polifenolforrások, különösen flavonoidokban, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokat adnak a gyümölcsnek. A gyümölcs kisebb, mint a többi almafajta, és kellemes savanykás, illatos íze van. Az annurca almát legalább kétezer éve termesztik Campaniában. Az Ercolano ásatások során felfedezett festmények bizonyítják szoros kapcsolatát a római civilizációval és különösen a Campania Felix-szel. Évi átlagosan kicsivel több mint 60 000 tonnás termelésével az annurca alma a Campania alma-termelésének 80%-át, míg a nemzeti termelés körülbelül 5%-át teszi ki.