A nitrogén-oxid, miért az egyik leghasznosabb gáz a konyhában.
A tejszínhab patronokban található nitrogén-oxid egy hasznos gáz, különösen a konyhában, amely számos különlegességgel bír. Először is, a tejszín térfogatát akár négyszeresére is növeli, így kétszer olyan hatékony, mint az oxigén; míg az oxigén elősegíti a baktériumok növekedését, addig az N2O elpusztítja a baktériumokat. Az N2O az, ami hatékonyan kipréseli a tejszínhabot a diszpenszerből, és segít megőrizni azt akár egy egész hétig, ha megfelelően lehűtik.
Friss tejszínhab készítése és hosszabb tárolás
Amikor van egy tejszínhab patronod és egy tejszínhab diszpenszered, bármikor készíthetsz friss tejszínt, ahelyett, hogy a konzervált változattal kellene beérned. Ráadásul a friss tejszín sokkal tovább megőrzi frissességét, amennyiben a hűtőszekrényben tárolod.
Ha valami egzotikus ételt szeretnél készíteni anélkül, hogy túl sokat gondolkodnál, ez a recept neked való! Ehhez az ételhez a legjobb, ha a legfrisse...
A tejszínhab szifon teszt során néhány eszközt teszteltek és értékeltek. Az ideális tejszínhab spray palack rozsdamentes acélból készült, és 500 ml-es...
A nitrogén-oxid (N2O) piac folyamatosan bővül és változik. A nitrogén-oxid iránti kereslet különböző iparágakban az egekbe szökik, így a piac továbbra...
Miért növekszik olyan gyorsan a nitrogén-oxid piaca?
Különböző iparágakban egyre inkább használják a nitrogén-oxidot. Különösen az élelmiszer- és ita...
A tejszínhab N2O töltők és a szifon (más néven adagoló) alapvető működési mechanizmusa ugyanaz – függetlenül attól, hogy Kayser tejszínhab töltőket, 6...
A szigorú diétás étrend betartása nem jelenti azt, hogy ne élvezhetnéd az élet legjobb dolgait – például a tortát! Ez a vegán epertorta nemcsak egysze...
Minden egyes tejszínhab patron vásárlásával 10%-kal több nitrogén-oxidot kap, mint a versenytársaink által kínált hasonló termékek esetében, és a zökk...
Ha a krémadagoló gombjának megnyomásakor nem jön ki semmi, akkor nagy valószínűséggel a fej szelep nem működik megfelelően. Cserélje ki a fej szelepet...
Egy igazi klasszikus, ez a torta a Nagy-Britannia sütési kultúráját a legjobban képviseli. A receptje meglehetősen egyszerű, és mindenhol elnyeri a sz...
A Wavey Watermelon friss, édes íze tökéletesen harmonizál az édes, savanyú és keserű ízekkel.
Dinnye Íz Kapszulák – 10 Darab
A Wavey Watermelon friss...
Ez a recept hihetetlenül egyszerű (természetesen N2O tejszínhab patronokkal), és nagyszerű sós étel azok számára, akik valami ízleteset szeretnének él...
Az élelmiszeriparban olyan eszközökkel, termékekkel vagy kis készülékekkel találkozunk, amelyek néhány évvel ezelőtt még elképzelhetetlenek voltak. Az...
Az egyedi édes és savanyú ízjegyével rendelkező Pleasure Passion Fruit segítségével lenyűgöző ízt adhatsz a sorbetednek, a BBQ salátaöntetednek, valam...
A tojás Benedict nem készíthető el Hollandaise szósz nélkül – a Hollandaise szósz, más néven holland szósz, tojássárgájából, olvasztott vajból és egy ...
A tejszínhabot a tejszínhab szifonban legfeljebb 10 napig tárolhatjuk a hűtőszekrényben. Az újrahasználathoz csak rázza meg a szifont néhányszor energ...
Ha valami egzotikus ételt szeretnél készíteni anélkül, hogy túl sokat gondolkodnál, ez a recept neked való! Ehhez az ételhez a legjobb, ha a legfrisse...
A tejszínhab szifon teszt során néhány eszközt teszteltek és értékeltek. Az ideális tejszínhab spray palack rozsdamentes acélból készült, és 500 ml-es...
A nitrogén-oxid (N2O) piac folyamatosan bővül és változik. A nitrogén-oxid iránti kereslet különböző iparágakban az egekbe szökik, így a piac továbbra...
Miért növekszik olyan gyorsan a nitrogén-oxid piaca?
Különböző iparágakban egyre inkább használják a nitrogén-oxidot. Különösen az élelmiszer- és ita...
A tejszínhab N2O töltők és a szifon (más néven adagoló) alapvető működési mechanizmusa ugyanaz – függetlenül attól, hogy Kayser tejszínhab töltőket, 6...
A szigorú diétás étrend betartása nem jelenti azt, hogy ne élvezhetnéd az élet legjobb dolgait – például a tortát! Ez a vegán epertorta nemcsak egysze...
Minden egyes tejszínhab patron vásárlásával 10%-kal több nitrogén-oxidot kap, mint a versenytársaink által kínált hasonló termékek esetében, és a zökk...
Ha a krémadagoló gombjának megnyomásakor nem jön ki semmi, akkor nagy valószínűséggel a fej szelep nem működik megfelelően. Cserélje ki a fej szelepet...
Egy igazi klasszikus, ez a torta a Nagy-Britannia sütési kultúráját a legjobban képviseli. A receptje meglehetősen egyszerű, és mindenhol elnyeri a sz...
A Wavey Watermelon friss, édes íze tökéletesen harmonizál az édes, savanyú és keserű ízekkel.
Dinnye Íz Kapszulák – 10 Darab
A Wavey Watermelon friss...
Ez a recept hihetetlenül egyszerű (természetesen N2O tejszínhab patronokkal), és nagyszerű sós étel azok számára, akik valami ízleteset szeretnének él...
Az élelmiszeriparban olyan eszközökkel, termékekkel vagy kis készülékekkel találkozunk, amelyek néhány évvel ezelőtt még elképzelhetetlenek voltak. Az...
Az egyedi édes és savanyú ízjegyével rendelkező Pleasure Passion Fruit segítségével lenyűgöző ízt adhatsz a sorbetednek, a BBQ salátaöntetednek, valam...
A tojás Benedict nem készíthető el Hollandaise szósz nélkül – a Hollandaise szósz, más néven holland szósz, tojássárgájából, olvasztott vajból és egy ...
A tejszínhabot a tejszínhab szifonban legfeljebb 10 napig tárolhatjuk a hűtőszekrényben. Az újrahasználathoz csak rázza meg a szifont néhányszor energ...