La caseina acida è prodotta dal latte scremato coagulato con acido cloridrico. Dopo il processo di coagulazione, la caseina viene separata dal siero di latte, quindi concentrata ed essiccata.
La caseina ottenuta per coagulazione con l'uso di acido è anche ampiamente utilizzata nell'industria, ad es. nella produzione di adesivi impermeabili alla caseina utilizzati per l'incollaggio di legno, impiallacciature, compensato, mobili, texture, pelle, compensato. Anche la galalite di plastica è prodotta con caseina.
Az acid kazein pasztőrözött és zsírszegény tejből készül, amelyet sósavval koagulálnak. Az egyik fő jellemzője a magas tápértéke, mivel jelentős menny...
A savózott kazein zsírszegény tejből készül, amelyet sósavval koagulálnak. A koagulációs folyamat után a kazeint elválasztják a savótól, majd koncentr...
A citromsav természetesen előfordul a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsavat főként fermentációval vagy kémiai reakció...
A nátrium-klorid, a klorid csoport inorganikus kémiai vegyülete, egy hidroklorid sav és nátrium sója. A konyhasó, az étkezési só és az útsó fő összete...
A citromsav természetesen megtalálható a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsav főként fermentációval vagy kémiai reakci...
A citromsav természetesen megtalálható a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsav főként fermentációval vagy kémiai reakci...
A monokálcium-foszfátot foszforsav és kalcium-karbonát reakciójával állítják elő. Mint a csont alapvető összetevője, a foszfor számos fontos biokémiai...
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav vagy L-aszkorbinsav) számos anyagcsere-folyamatért felelős a szervezetben. Részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és ...
A nátrium-glutamát, más néven MSG, a glutaminsav nátrium sója, amely az egyik legelterjedtebb aminosav.
Az MSG-t keményítő, cukornád, cukorrépa vagy ...
A laktóz a tej természetes cukra. A tehéntej 3,5%-5,0%-át képviseli, és szűrési eljárással nyerhető ki. Ezt követően a laktózt kristályosítják és őrli...
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav vagy L-aszkorbinsav) számos anyagcsere-folyamatért felelős a szervezetben. Részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és ...
A laktóz a természetes tejcukor. A tehéntej 3,5%-5,0%-át képezi, és szűrési folyamat révén nyerhető ki. Ezután a laktózt kristályosítják és őrlik. A s...
A nátrium-klorid egy szervetlen kémiai vegyület a kloridcsoportból, amely a sósav és a nátrium sója. Fő összetevője az étkezési só, a konyhasó és a só...
Az acid kazein pasztőrözött és zsírszegény tejből készül, amelyet sósavval koagulálnak. Az egyik fő jellemzője a magas tápértéke, mivel jelentős menny...
A savózott kazein zsírszegény tejből készül, amelyet sósavval koagulálnak. A koagulációs folyamat után a kazeint elválasztják a savótól, majd koncentr...
A citromsav természetesen előfordul a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsavat főként fermentációval vagy kémiai reakció...
A nátrium-klorid, a klorid csoport inorganikus kémiai vegyülete, egy hidroklorid sav és nátrium sója. A konyhasó, az étkezési só és az útsó fő összete...
A citromsav természetesen megtalálható a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsav főként fermentációval vagy kémiai reakci...
A citromsav természetesen megtalálható a citrusfélékben, de előállítható mesterségesen is. Az ipari citromsav főként fermentációval vagy kémiai reakci...
A monokálcium-foszfátot foszforsav és kalcium-karbonát reakciójával állítják elő. Mint a csont alapvető összetevője, a foszfor számos fontos biokémiai...
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav vagy L-aszkorbinsav) számos anyagcsere-folyamatért felelős a szervezetben. Részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és ...
A nátrium-glutamát, más néven MSG, a glutaminsav nátrium sója, amely az egyik legelterjedtebb aminosav.
Az MSG-t keményítő, cukornád, cukorrépa vagy ...
A laktóz a tej természetes cukra. A tehéntej 3,5%-5,0%-át képviseli, és szűrési eljárással nyerhető ki. Ezt követően a laktózt kristályosítják és őrli...
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav vagy L-aszkorbinsav) számos anyagcsere-folyamatért felelős a szervezetben. Részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és ...
A laktóz a természetes tejcukor. A tehéntej 3,5%-5,0%-át képezi, és szűrési folyamat révén nyerhető ki. Ezután a laktózt kristályosítják és őrlik. A s...
A nátrium-klorid egy szervetlen kémiai vegyület a kloridcsoportból, amely a sósav és a nátrium sója. Fő összetevője az étkezési só, a konyhasó és a só...