Tejsavófehérje-koncentrátum 80% Azonnali (WPC 80 azonnali)

A tejsavófehérje-koncentrátum 80% azonnali (WPC 80 azonnali) (WPC 80% azonnali) édes tejsavóból készül, egy fejlett alacsony hőmérsékletű ultrafiltrációs folyamat alkalmazásával. Ennek köszönhetően a legtöbb fehérje érintetlen marad. A WPC körülbelül 35-90% tejfehérjét tartalmaz. Ez a por ízesítetlen, így bármilyen íz vagy aroma hozzáadható. A WPC 80 Azonnali felhasználható fagylaltok, joghurtok, italok, hentesáruk és főként sporttáplálkozás előállításában. Az azonnali koncentrátum könnyen oldódik hideg vízben is. A WPC 80 Azonnali 15/20/25 kg-os csomagokban vagy „Big Bag” 500-1000 kg-os kiszerelésben kapható. A WPC 80 Azonnali átlagos eltarthatósági ideje körülbelül 12 hónap. Fehérjetartalom: min. 80% Zsírtartalom: max. 8% Hamutartalom: max. 3.5%