Hidrolizált búzagluten

A hidrolizált búzagluten egy fehérje, amelyet búzalisztből nyernek ki enzimatikus hidrolízissel. Magas fehérjetartalommal, jó oldhatósággal és emészthetőséggel rendelkezik, valamint kevés hamut és rostot tartalmaz. Két év a szavatossági ideje. A Foodcom S.A. 20, 25 kg-os zsákokban, Big Bag-ekben vagy ömlesztve kínálja a hidrolizált búzaglutenet. A hidrolizált búzagluten széles körben használatos állati takarmányban, háziállat élelmiszerekben, akvakultúrás takarmányban és borjútej-helyettesítőkben, valamint kozmetikai termékekben, mint például hajápolás, testápolás és arckrémek. Az élelmiszeriparban a hidrolizált búzagluten sporttáplálkozási porokban, pékárukban és cukrászati termékekben található. Javíthatja a végtermék textúráját és sűrűségét.