LeinPRO Organikus FM

A bio lenmagolaj préselésének különösen finomra őrölt préselési süteménye. Magas funkcionalitás. Tojáshelyettesítő szószokban és pékárukban. Használható sűrítőanyagként - helyettesíti a guart, a johannisbótkern lisztet stb. A LeinPRO Organic FM egy finomra őrölt, biológiai és mégis magas funkcionális fehérjepor. 1080 napos eltarthatóságával rendkívül hosszú szavatossági idővel rendelkezik. A LeinPRO Organic FM vízfelvétele 1:12. Gumiszerű kötést képez, hasonlóan a johannisbótkern liszthez vagy a guarkern liszthez. Ezen kívül a LeinPRO Organic FM rendkívül erős emulgeáló szer. Ezért tojáshelyettesítőként használható majonézben, valamint tojás és tojáspor helyettesítőjeként pékárukban, mint például briós, piskóta tészta és muffin. Vegán húshelyettesítő termékekben a LeinPRO kötése a FavaPRO 25-tel együtt feleslegessé és szükségtelenné teszi a metilcellulóz használatát. Raktáron: Németország Gyártva: Németország Zsák: 25kg Raklap: 600kg