FRIGLO DOO SECANJ - SUTJESKA

A zöldségfeldolgozó üzem, a Friglo, kiváló minőségű területen helyezkedik el, amelyet ideálisan kiegészít a különböző növények termesztésére kedvező éghajlat, és a legmodernebb, technológiailag legjobban működő berendezésekkel rendelkezik. A Friglo éves termelési kapacitása jelenleg 17000 tonna kész fagyasztott terméket tesz ki. Ami minket különlegessé tesz, az az a tény, hogy gyárunkban a zöldségek betakarításától a fagyasztásig tartó teljes folyamat egy órán belül befejeződik, ami jelentősen gyorsabb, mint a szokásos két-két és fél óra, ami ehhez a folyamathoz szükséges. A gyorsfagyasztási technológia számos kristályosodási központ kialakulását biztosít, ami azt jelenti, hogy a jégkristályok kisebbek és egyenletesen oszlanak el mind a sejtekben, mind a sejtek közötti térben, így lehetővé téve, hogy a víz ott fagyjon meg, ahol az természetesen jelen van a termékben. A fagyasztás előtti blansírozás inaktiválja az enzimeket, megakadályozva a fagyasztott termékek színének, ízének és illatának megváltozását. A fagyasztás biztosítja a termékek tápértékének legjobb megőrzését és a vitaminokhoz hasonló instabil összetevők védelmét. Kínálatunk: Alapvető zöldségek: borsó, sárga bab, zöldbab, kukorica, burgonya, répa, hagyma stb. Zöldségkeverékek: királyi mix (répa, karfiol, brokkoli), pörkölt (borsó, zöldbab, répa, vágott piros paprika, vágott paradicsom), arany mix (borsó, répa, kukorica), orosz saláta (borsó, burgonya, répa), leves (borsó, karfiol, burgonya, répa, pasztinák) és egyéb keverékek az ügyfél igényei szerint Gyümölcs: eper, málna, meggy, gyümölcs mix