FINOMÍTOTT FEHÉRÍTETT DEODORIZÁLT (RBD) SZÓJAOLAJ - Szójaolaj felhasználása főzéshez. Szójaolajjal sütve.

A finomított szójababolaj egy növényi olaj, amelyet a szójabab magjaiból nyernek ki. A finomított szójababolaj az Egyesült Államok mezőgazdasági szolgáltatásainak adatai szerint az egyik legfogyasztottabb főzőolaj. A finomított szójababolaj, legyen az folyékony vagy részben hidrogénezett, "növényi olaj" néven kerül forgalomba, vagy összetevőként szerepel számos feldolgozott élelmiszerben. A fennmaradó maradék (szójabab takarmány) többségét állati takarmányként használják fel. Szárítóolajként a feldolgozott szójababolajat nyomdafestékek (szója tinta) és olajfestékek alapanyagaként is alkalmazzák. A finomított szójababolaj halvány és sárga színű. Főként különböző glicerin-észtereket, linolsavat, olajsavat, pálmitinsavat és linolénsavat tartalmaz. A szójababolaj tápláló, magas füstponttal rendelkezik, és olcsó olaj. A finomított, fehérített, dezodorált szójababolaj standard specifikációja