Dióbél - DIO

A dió, amely különösen népszerű télen, sok hasznos tápanyagot tartalmaz az egészségünk számára. Ez egy alapvető eleme mind a hagyományos, mind a reform táplálkozásnak. A diófa vagy dió nemzetség a Diófélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Hazánkban is őshonos, és a Kárpát-medencében gyakrabban találkozhatunk két típussal: az egyik az ehető közönséges dió, a másik pedig a fekete dió, amelyet díszfaként ültetnek Európában. Népi gyógyászatban elterjedt a vértisztító hatása miatt, és használják gyomorhurut és bélgyulladás esetén. Külsőleg bőrbetegségek, akne, fekélyek és ekcéma kezelésére alkalmazzák. Gazdag ásványi anyagokban. A kalciumtartalom segít megőrizni a csontok és a fogak egészségét, hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és szerepet játszik az idegek és az izmok megfelelő működésében. A cink szükséges az inzulin termeléséhez, a növekedéshez, valamint a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjéhez.