Ez egy ehető gabonaféle, amely 100%-ban durum búzából készült.
A szemcseméret 3-4 mm.
Ez a világ egyik legfontosabb élelmiszerforrása.
Nagyon gazdag tápanyagokban, beleértve a B1-vitamint, magnéziumot, vasat, fehérjét és rostot.
Koleszterinmentes.
Nem szívja magába a sugárzást, és ellenáll a sugárzásnak.