Kalcium-acetát

A kalcium-acetát egy kalcium só, amely az ecetsavból származik, és fehér vagy kristályos por megjelenéséről, valamint vízben való oldhatóságáról ismert. Ezt a vegyületet elsősorban antikoaguláns szerként használják a hiperfoszfatémia kezelésében, amely egy gyakori állapot a krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél, mivel segít csökkenteni a foszfát szintet a vérben, azáltal, hogy oldhatatlan vegyületeket képez, amelyeket a szervezet eltávolít. Ezen kívül a kalcium-acetátot az élelmiszeriparban stabilizáló és tartósítószerként, valamint ecet előállítására az ecetsavból és más vegyi termékek szintézisének előanyagaként is használják. Sokoldalúsága és hatékonysága különböző alkalmazásokban értékes vegyületté teszi a kalcium-acetátot, az orvostudománytól az élelmiszeriparig.