Viré-Clessé

Hagyományos borászat rozsdamentes acél tartályban, a hőmérsékletek ellenőrzésével, enyhe préselés és statikus ülepítés után. Finom seprőn érlelve. KOSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK Aranysárga szín, zöldes és kristálytiszta reflexekkel, fényes és tiszta. Intenzív és finom, az illat fehér gyümölcsök (körte, birs) aromáival nyílik. Határozott és élénk, a támadás szép kerekedésre fejlődik. ÉTEL ÉS BOR PÁROSÍTÁS Fogyasszuk hűtve, körülbelül 10°C-on, hogy kísérje a Caesar salátát, a mézes kecskesajtot vagy a liégei stílusú ételt. Ideális társa lesz a citromos tőkehal filének vagy a curry-s pulykasültnek. Régió: Mâconnais Szőlőfajta: Chardonnay