MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

A Macara ® egy mezőgazdasági élelmiszeripari márka Szicília belső területén, Mirabella Imbaccariban, az Imachara birtok földjén, Catania megyében található. A vállalat kiemelkedik az erősen kézműves feldolgozás megőrzésével, az innovációra és a biztonságra összpontosítva a termelési ciklus minden szakaszában. A teljes ellátási lánc követése, a mezőgazdasági termesztéstől a betakarításon át a feldolgozásig, lehetővé teszi a hitelesség és a nyomon követhetőség garantálását, amely elengedhetetlen a biztonságos, egészséges és élvezetes táplálkozáshoz. A vállalat rendelkezik olyan tanúsítványokkal, mint az UNI ENI ISO 22005, amely lehetővé teszi a biztonságos és professzionális kapcsolattartást a hazai és nemzetközi piacon. A vállalat két területre specializálódott: kiváló minőségű, tipikusan mediterrán fajtákból származó szárított fűszernövények előállítása és finom ízű zöldségkonzervek, amelyeket olyan folyamatokkal és receptekkel dolgoznak fel, amelyek nem torzítják el a növényt, megőrizve annak állagát és természetes ízét. A fűszerek több mint 30 hektáron, rotációs rendszerben fejlődnek. Természetes módon szárítva, több fogyasztási vonalat készítenek, mint például tiszta fűszerek és feldolgozott fűszerek. Az olívaolajban készült zöldségkonzervek, a saját földjeikről származó zöldségekből, szigorúan betartva a szezonális ciklust, frissen 24 órán belül feldolgozva, üvegben és félkész termékek formájában kerülnek forgalomba. A vállalat jelen van a Ho.Re.Ca, szaküzletek és GDO szektorokban, a hazai és külföldi piacon. A Macara az Iacona S.S. Mezőgazdasági Vállalat bejegyzett márkája.