PIZZA LISZT ROUTE36 - Liszt

W: 270 ÷ 290. '0' típusú búzaliszt. A ROUTE36 a tökéletes liszt a Kerek Pizza és minden olyan feldolgozáshoz, amely nagyon nyújtható tésztákat igényel. '0' típusú búzaliszt, amely gondosan válogatott búzákból készült, amelyek kiváló mennyiségű oldható fehérjét és glutenint tartalmaznak. A szakszerű őrlés emellett képes szabályozni az oldható és oldhatatlan rostok mennyiségét és arányát, hogy mind táplálkozási, mind reológiai szempontból, azaz a tészták plaszticitása szempontjából előnyöket nyújtson. A ROUTE36 segítségével tehát nagyon nyújtható tészták készíthetők, amelyek nem húzódnak vissza és nem szakadnak el, könnyen nyújthatók. 25 KG