Önmagát megemelő édesített keverék, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízeket. Különösen alkalmas szilvás sütemények, fánkok és jól fejlett, puha és ízletes muffinok készítésére.
10KG
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
W: 200 - 220. '00' típusú liszt, amely kiválasztott olasz és európai búzából készült, jó plaszticitással rendelkezik, rövid kelesztésű közvetlen tészt...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes péksüteményekhez készült liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukoricakovásszal v...
Ideális panírozáshoz, lisztezéshez és bundázáshoz bármilyen sütésre szánt élelmiszerhez, mint például hal, hús, zöldségek. A FRIGGI ORO tökéletesen ta...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes pékáru liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukorica savanyú tészta keverékéből k...
Alacsony finomítású '1' típusú búzaliszt keveréke, rizsdara, pörkölt szójaliszt, amely magas vízfelvételi képességgel rendelkezik (a keverék több mint...
W: 330 ÷ 360. Kiválasztott búzából készült '0' típusú lisztkeverék. Ideális hagyományos, hosszú kelesztési módszerrel készült tésztákhoz, 2 napig táro...
W: 380 - 400. '00' típusú liszt, amely kiválasztott olasz, európai és észak-amerikai búzából készült, hosszú kelesztésű tésztákhoz. Ideális a térfogat...
W: 310 ÷ 330. '1' típusú liszt alacsony finomítással, gazdag rostokban és ásványi anyagokban. Közepes/hosszú kelesztésű tésztákhoz ideális, és legfelj...
W: 290 ÷ 310. Professzionális keverék lágy búzalisztből, ideális pizza készítéséhez, nagyon magas és levegős peremmel.
A DOPPIAESSE részben előcsíráz...
W: 270 ÷ 290. 55-ös típusú búzaliszt
A ROUTE 36 az ideális liszt a "Ruota di Carro" (Kerekes kocsi) pizzához és minden olyan készítményhez, amely nag...
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
W: 200 - 220. '00' típusú liszt, amely kiválasztott olasz és európai búzából készült, jó plaszticitással rendelkezik, rövid kelesztésű közvetlen tészt...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes péksüteményekhez készült liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukoricakovásszal v...
Ideális panírozáshoz, lisztezéshez és bundázáshoz bármilyen sütésre szánt élelmiszerhez, mint például hal, hús, zöldségek. A FRIGGI ORO tökéletesen ta...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes pékáru liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukorica savanyú tészta keverékéből k...
Alacsony finomítású '1' típusú búzaliszt keveréke, rizsdara, pörkölt szójaliszt, amely magas vízfelvételi képességgel rendelkezik (a keverék több mint...
W: 330 ÷ 360. Kiválasztott búzából készült '0' típusú lisztkeverék. Ideális hagyományos, hosszú kelesztési módszerrel készült tésztákhoz, 2 napig táro...
W: 380 - 400. '00' típusú liszt, amely kiválasztott olasz, európai és észak-amerikai búzából készült, hosszú kelesztésű tésztákhoz. Ideális a térfogat...
W: 310 ÷ 330. '1' típusú liszt alacsony finomítással, gazdag rostokban és ásványi anyagokban. Közepes/hosszú kelesztésű tésztákhoz ideális, és legfelj...
W: 290 ÷ 310. Professzionális keverék lágy búzalisztből, ideális pizza készítéséhez, nagyon magas és levegős peremmel.
A DOPPIAESSE részben előcsíráz...
W: 270 ÷ 290. 55-ös típusú búzaliszt
A ROUTE 36 az ideális liszt a "Ruota di Carro" (Kerekes kocsi) pizzához és minden olyan készítményhez, amely nag...