A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes pékáru liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukorica savanyú tészta keverékéből készült.
Nem deglutinizálási folyamatokból származik, nem tartalmaz tejet, tojást és búzakeményítőt.
Egy kiváló minőségű, természetes termék, amely gazdag rost- és természetes enzimekben. Ez a keverék rugalmasságot ad a tésztáknak, lehetővé téve a hagyományos vagy modern kinyújtási technikák alkalmazását.
A MAGRI FREE Napoletana segítségével olyan pizzák és kenyerek készíthetők, amelyek jól fejlett lyukacsos szerkezetűek, puhák és illatos ízűek, összehasonlíthatók a puha búzalisztből készült pékárukkal, de 100%-ban gluténmentesek.
Elérhető 1 kg-os, négyzetalapú zsákban, 12 darabos dobozban.
W: 310 ÷ 330. '1' típusú liszt alacsony finomítással, gazdag rostokban és ásványi anyagokban. Közepes/hosszú kelesztésű tésztákhoz ideális, és legfelj...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes péksüteményekhez készült liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukoricakovásszal v...
W: 280 ÷ 300. Alacsony finomítású búzaliszt, Mantograno búzacsírával (100% vital, 100% olasz származás), tökéletes tápanyagkoncentrátumot kínál egy ol...
W: 270 ÷ 290. '0' típusú búzaliszt. A ROUTE36 a tökéletes liszt a Kerek Pizza és minden olyan feldolgozáshoz, amely nagyon nyújtható tésztákat igényel...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
Önmagát megemelő édesített keverék, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízeket. Különösen alkalmas szilvás sütemé...
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
A PASTAPIU egy 00 típusú lágy búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére terveztek.
Kiváló rugalmasságának és plaszticitásának köszönhetően, valamint...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
Kifejlesztett keverékek a lisztporozáshoz. Ideális a tészta felületekhez való tapadásának problémáinak megoldására, a tészta kinyújtásának felgyorsítá...
W: 270 ÷ 290. 55-ös típusú búzaliszt
A ROUTE 36 az ideális liszt a "Ruota di Carro" (Kerekes kocsi) pizzához és minden olyan készítményhez, amely nag...
A PASTAPIU egy '00' típusú búzaliszt friss tészta készítéséhez.
Kiváló plaszticitásának és rugalmasságának köszönhetően, magas fehérjetartalmával a PA...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes liszt péksüteményekhez, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rost és kukorica kovász keverékéből k...
W: 310 ÷ 330. '1' típusú liszt alacsony finomítással, gazdag rostokban és ásványi anyagokban. Közepes/hosszú kelesztésű tésztákhoz ideális, és legfelj...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes péksüteményekhez készült liszt, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rostok és kukoricakovásszal v...
W: 280 ÷ 300. Alacsony finomítású búzaliszt, Mantograno búzacsírával (100% vital, 100% olasz származás), tökéletes tápanyagkoncentrátumot kínál egy ol...
W: 270 ÷ 290. '0' típusú búzaliszt. A ROUTE36 a tökéletes liszt a Kerek Pizza és minden olyan feldolgozáshoz, amely nagyon nyújtható tésztákat igényel...
W: 330 ÷ 360. Professzionális búzaliszt keverék, amely a gabona teljes feldolgozásából származik: így megőrzi a finom és széles korpa, a rostok és a M...
Önmagát megemelő édesített keverék, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízeket. Különösen alkalmas szilvás sütemé...
Önmagát megemelő keverék puha búzalisztből és rizskeményítőből, amely alkalmas emulgeált tészták előállítására. Nem tartalmaz hozzáadott ízesítőket. K...
A PASTAPIU egy 00 típusú lágy búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére terveztek.
Kiváló rugalmasságának és plaszticitásának köszönhetően, valamint...
W: 380 ÷ 400. A legjobb európai búzákból készült 55-ös típusú liszt, nagy erősséggel. Ideális hagyományos, hosszú fermentációs és tárolási módszerhez,...
A PASTAPIU a '00' típusú búzaliszt, amelyet friss tészta készítésére fejlesztettek ki.
Kiváló plaszticitásával és rugalmasságával, valamint jó fehérje...
Kifejlesztett keverékek a lisztporozáshoz. Ideális a tészta felületekhez való tapadásának problémáinak megoldására, a tészta kinyújtásának felgyorsítá...
W: 270 ÷ 290. 55-ös típusú búzaliszt
A ROUTE 36 az ideális liszt a "Ruota di Carro" (Kerekes kocsi) pizzához és minden olyan készítményhez, amely nag...
A PASTAPIU egy '00' típusú búzaliszt friss tészta készítéséhez.
Kiváló plaszticitásának és rugalmasságának köszönhetően, magas fehérjetartalmával a PA...
A MAGRI FREE Napoletana egy gluténmentes liszt péksüteményekhez, amely kukoricakeményítő, rizskeményítő, növényi rost és kukorica kovász keverékéből k...