Filo tészta

W: 250 - 260. '00' típusú liszt, amely kiválasztott olasz és európai búzából készült, plaszticitással és erővel rendelkezik, közepes kelesztésű közvetlen tésztákhoz. Ideális ropogós és könnyű tészta készítéséhez, amely minden édes és sós péksüteményhez alkalmas. Ajánlott millefoglie, ventagli, vol-au-vent, kis péksütemények, pizzette készítéséhez. 10KG