Hidegen sajtolt EVOO

Az olívaolaj egy hosszú és fáradságos folyamat után készül. Ez tiszta olívaolaj, amelyet olívakő malmokban őrölnek. Ha összehasonlítjuk az így készült olívaolajat más olívaolajokkal, elmondható, hogy gazdagabb a gyártás során felhasznált értékek szempontjából. Az olívaolaj nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot és tartósítószert, a szabad zsírsav tartalma az olívaolajban legfeljebb 0,8%. Ez a hagyományos gyártási módszer, és a termék rendkívül természetes és egészséges. A hagyományos olívaolaj-termelési modellhez képest a 2-fázisú és 3-fázisú dekantálóval végzett termelés rendkívül modern gyártási modell. Az olívák préselése után megmaradó mag, héj és pép a pyrina dekantáló modellben a hulladékot képezi.