Quinoa quinoa fehér 1000g vivio

A quinoát, más néven perui rizst, a Pseudosbogs néven ismert növények közé sorolják, azaz olyan növény, amely keményítőben gazdag magokat termel, de valójában nem az. Dél-Amerikából származik, ahol évszázadok óta értékelik tápláló értéke miatt. Az inkák "szentjének" is nevezik. Saponinokat is tartalmaz, amelyek révén antiallergikus, gyulladáscsökkentő, gombaellenes, vírusellenes és immunstimuláló hatásokat mutathat. A mag antioxidáns tulajdonságokkal bír, köszönhetően rendkívül nagy flavonoid tartalmának. A quinoa gluténmentes és könnyen emészthető. %Telített zsírsavak 0,7g - 3% szénhidrát 57g - 22% cukrok 0g - 0% fehérje 14g - 28% só 0,01g < 1% *RWS - referencia élelmiszerérték &nbsp; <strong> használat </strong> A quinoa szemeket főzés előtt vízben meg kell mosni. Alacsony hőfokon körülbelül 15 percig főzzük. A quinoa akkor kész, amikor a főzés során a szemekből megjelennek a jellegzetes "farok" részek.