Vaníliás csibe 1 darab

A vanília az orchidea családjába tartozó növény, amely a trópusi zónában található. A Dél- és Közép-Amerika trópusi erdőiből származik. Jelenleg főként Madagaszkáron és Indonéziában termesztik. A vanília gyűrűket zölden gyűjtik be, majd természetes erjedésnek vetik alá. Ezután barnulnak és elkezdenek édes és intenzív illatot árasztani. A vanília termesztése időigényes és bonyolult. A vitorlázás után a világ második legdrágább fűszere. A Laskiban készült vanília sokkal aromásabb, mint az olaj, kivonat vagy vaníliapor. <strong> A felhasználás </strong> a vanília egy rendkívül aromás, édes illatú fűszer. Ideális sütemények és egyéb péksütemények ízesítésére, valamint csokoládé vagy fagylalt előállítására is használják. A vanília jól illik a sós ételekhez is, különösen a hal- és húsételek szószaiban. Jól kombinálható a fahéjjal és a szegfűszeggel. A nádat óvatosan hosszában vágjuk, majd a kés hegyével vagy egy teáskanállal kikaparjuk a pépet.