Megijedt szezám 1000g Vivio

A szezámot gazdag tápanyagtartalmának köszönhetően az orvostudományban, a kozmetikumokban és a konyhában is felhasználják. A szezámmag lehet fehér, piros, barna vagy fekete, a konyhákban leggyakrabban a fehér és fekete változattal találkozunk. A szezámmagok jellegzetes aromát és diós ízt adnak az ételeknek. Ezek a Tahini fő összetevői - szezámpaszta, amelyet többek között humuszhoz és halvához adnak. A szezámolaj, a szezaminol és a szezám, a szemekben található természetes antioxidánsok, rendkívül ellenállóvá teszik a szezámot a megavasodással szemben. A szezámmagok a csontokat erősítő kalcium kincsei. Gazdag antioxidánsokban és fitoszterolokban, amelyek szükségesek a szív megfelelő működéséhez. A szezámmagok A-vitamint, B csoportba tartozó vitaminokat (B1, B2, B3, B6 és B9), E-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaznak: cinket, foszfort, magnéziumot, mangánt, rezet, káliumot, nátriumot, kalciumot és vasat. Az ásványi anyagok a magokban nagyszerű kiegészítővé teszik a diétát, és számos egészségügyi előnnyel bírnak.