SAS VENTOUX EPEAUTRE

A SAS VENTOUX EPEAUTRE egy 100%-ban francia kis tönkölybúza termelő - a termelés hagyományos módon történik. A cég kis tönkölybúzát termel és gyűjt a gabona szülőföldjén (a Ventoux-hegy környékén, a Haute Provence Alpokban, a Drôme-ban és a Vaucluse-ban). A kis tönkölybúzát illóolajokat vagy takarmányokat termelő növényekkel váltakozva termesztik, így nem igényel semmilyen inputot. Ez lehetővé teszi a teljesen természetes termelés elérését. Minden betakarítás után a magvak tárolása silókban történik, bármilyen adalékanyag nélkül. Ezt követi a hántolás, amely egyszerűen a szemek körüli héj eltávolítását jelenti. A termelés alapos tisztítása érdekében egy szívó rendszer eltávolítja a pelyvát és mindent, ami könnyebb a szemeknél. A válogató gépek eltávolítják mindazt, ami hosszabb vagy rövidebb a szemeknél. Végül egy optikai válogató pontosan eltávolítja az utolsó nem kívánt szemeket. Minőségellenőrzés szükséges a szemek tisztaságának ellenőrzésére. Miután minden tisztítási és ellenőrzési lépés befejeződött, a szemek készen állnak a fogyasztásra, majd feldolgozásra, különösen lisztté. Ömlesztve rendelheti meg ezeket a nyersanyagokat, vagy csomagolt formában, kiskereskedelmi értékesítésre szántan.