Mâcon-Villages „Le Clos“
Mâcon-Villages „Le Clos“

Mâcon-Villages „Le Clos“

Otthon / Chardonnay / Mâcon-Villages « Le Clos » Mâcon-Villages « Le Clos » Műszaki adatlap Borvidék és szőlőfajta: Mâcon-Villages – 100 % Chardonnay – Fehérbor Földrajzi eredet, termesztés: A szőlőültetvények Lugny és Azé falvakban találhatók, Dél-Burgundiában, Észak-Mâconnais-ban. Átlagos magasság: 240 m Talaj: Alacsony lejtésű agyagos-mészkő A szőlőültetvények átlagos kora: 20 év Terület: 0,7 ha a „En Rochebin” helyszínen Felelős mezőgazdaság: A birtok 1 fő elve „figyelni a természetre, megfigyelni, mielőtt cselekszünk vagy beavatkozunk”: a kezelések korlátozása, csak szerves trágyázás, talajmunka, zöldmunkák és a hozamok ellenőrzése. Szüret: Gépi Borászat Légnyomásos préselés, enyhe derítési folyamat alacsony hőmérsékleten. Erjesztés tartályban. A cél a gyümölcs eredeti tisztaságának megőrzése. Finom seprőn érlelés palackozásig. Átszivattyúzás, enyhe szűrés palackozás előtt a nagy hőségek előtt. Kóstolás • Szem | Intenzív, világos aranysárga színű, néhány aranyfénnyel. • Illat | Eléggé intenzív, rózsa, grapefruit és viasz jegyeit tárja fel. • Íz | A támadás feszes, folytatódik egy szép domborulattal friss vajon, grapefruit ízével. A lecsengés finoman pörkölt. Ajánlott szolgálati hőmérséklet: 8-10 fok. Étel-ital párosítások Ez a bor ideális aperitifként, és asztalnál is kísérheti a tenger gyümölcseiből készült tálakat, a rákokat, de akár egy tartárt is.

Megérkezett az europages alkalmazás!

Használja az új és fejlesztett szolgáltatókeresőnket, vagy hozzon létre érdeklődéseket a vásárlók számára készült új europages alkalmazás segítségével.

Letöltés az App Store-ban

App StoreGoogle Play