Svájcban és Japánban termesztett, ez a szürke vagy világosbarna gomba 150-300 g-os csomókban nő, és inkább a karfiolra hasonlít, mint egy gombra. Íze páratlan, ropogós húsa fehér színű. "Táncoló gombának" is nevezik, mivel az emberek, akik vadon gyűjtik, örömet éreznek, figyelembe véve számos gyógyhatását.
A Maitake egy olyan gomba, amely erőteljes hatással van a vitalitásra és a szervezet ellenálló képességére. Használható fáradtság, gyengeség vagy felépülési időszak alatt. Hasznos kiegészítő a por és a pollen által okozott kellemetlenségek leküzdésére is.
Végül javítja a stresszel szembeni ellenállást, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vér koleszterin- és szénhidráttartalmát, valamint a vérnyomást.
Elkészítési tanácsok
A begyűjtött gomba tiszta, földmaradványok nélkül: még mosni sem szükséges, mielőtt...