Kicsik vagy közepesek, ízük összehasonlíthatatlan, mivel optimális körülmények között, stresszmentesen nőnek természetes barlangokban. Kiválóak salátában vagy fricasséban.
Előkészítési tanácsok
Ha egészben használjuk, a gombákat főzés előtt dörzsöljük meg. Felvágva és "készre előkészítve" csak főzni kell őket.
Tárolási tanácsok
Gombáink fóliázott tálcákban kerülnek forgalomba, amelyek lehetővé teszik a termék lélegzését. Javasoljuk, hogy a fóliát tartsuk a tálca körül, hogy elkerüljük a kiszáradást és a súlyvesztést a tárolás során. Tartsuk őket a hűtőszekrény alján, ideális 2-4 °C hőmérsékleten, legfeljebb 3 napig.
Elérhető bemutatók
Egész gombák
Tálcák 150 gr-tól 3 kg-ig, vagy a vevő kérésére.
Felvágott gombák
Tálcák 150 gr-tól 2 kg-ig, vagy a vevő kérésére.