Egész Bio Kardamom Héjjal

Kardamom (Elettaria cardamomum) A kardamom trópusi területeken nő, főként India és a környező országok magaslati vidékein. A fűszer a gyömbérhez kapcsolódik, és gyakran használják indiai és közel-keleti ételekben. A hüvelyek zöldek, és fekete magokat tartalmaznak, amelyek kibocsátják az aromákat. A kardamom ízletes, édes és csípős illattal rendelkezik. A kardamom íze A kardamom friss ízű, hasonlít a bergamotra, citromra és kámforra, eukaliptusz utóízzel. Használatakor egy ízletes, virágos ízt szabadít fel. A fűszer gyorsan túlságosan dominálhat, ezért ne essünk túlzásba. Mit lehet csinálni a kardamommal Sok mindent lehet csinálni a kardamommal. Add hozzá egy pörkölthez vagy curryhez, használj egy teáskanálnyit a sárgarépás süteményhez vagy más ízletes sütikhez.