Chili Granulátum 0-3mm 25.000 SCU Csíra Mentes Bio

Chili granulátumok A chili granulátumok chili paprikából készülnek. A chili paprika Dél- és Közép-Amerikából származik. A chili paprikák kapszaicint tartalmaznak, ez az anyag teszi a paprikát csípőssé, így minél több kapszaicin van a paprikában, annál élesebb a granulátum. A csípősséget SCU (Scoville-skála) szerint mérik. Ez a por 25000 SCU-val rendelkezik, ezért közepesen csípős. > Egészségügyi alkalmazások A chili paprika antibakteriális tulajdonságokkal bír, jól működik a nyáltermelésben és segít az emésztésben. A chili paprika jó mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Erőteljes antioxidánsokat tartalmaz, mivel sok C-vitamint tartalmaz. A chili granulátum használata Minden paprikánál a csípősség főként főzés után válik nyilvánvalóvá, azonban főzés közben a finomabb ízek eltűnnek. Tehát a végén add hozzá.