A datolya eredete
A datolya a datolyapálma (Phoenix dactylifera) csonthéjas gyümölcse, amely frissen vagy szárítva fogyasztható. A csonthéjas gyümölcsök olyan gyümölcsfajták, amelyek kemény, kő-szerű maggal rendelkeznek. A datolya henger alakú gyümölcs, 5-7 centiméter hosszú. Színe világos vöröstől világos sárgáig változik.
A datolyák nagy fürtökben nőnek ezeken a fákon, és novemberben és decemberben szüretelik őket. Ezeken a fürtökön körülbelül 30 datolya is nőhet, és egy fáról 20-150 kilogramm datolya szüretelhető.
A termesztés körülbelül 3000 évvel ezelőtt kezdődött a Közel-Keleten. A datolyapálmák a száraz éghajlatot és a nedves talajt kedvelik. Több mint 400 fajtája létezik a datolyának. Ezek a szárított datolya darabok Pakisztánból egész évben kaphatók. A szárított datolya gazdag A- és B-vitaminban, vasban, magnéziumban és foszforban.
Felhasználás
A datolya darabok snackként fogyaszthatók, és a konyhában jól kombinálhatók diófélékkel...
A datolya származása. A datolya a datolyapálma (Phoenix dactylifera) csonthéjas gyümölcse, amely frissen vagy szárítva fogyasztható. A csonthéjas gyüm...
A gyömbér eredete és története
A gyömbér egy kultivált gyökér. Ez azt jelenti, hogy nem fordul elő természetesen a vadonban. Ennek ellenére a gyömbér ...
Történelem és eredet: A kakaót (Theobroma) már i.e. 1000-ben az olmékok aratták Mexikóban. Akkoriban főként italok dúsítására használták. Az évek sorá...
Különböző kakaófajták
Három fő kakaófajtát különböztethetünk meg: Criollo, Forastero és Trinitario.
Criollo
A criollo bab komplex és finom ízprofilú, ...
A Kender Eredete
A kender (sativa) eredetileg Közép-Ázsiából származik, de ma már elterjedt Európában, Kínában és a világ többi részén. A kendert szin...
Eredet
A kalahári sivatagi só egy rendkívüli termék. A só egy természetes sótóból származik a kalahári sivatagban, Dél-Afrikában. A sivatagi sót napfé...
Eredet: A citromhéjpor a citrom héjából készül. A citrom a citromfa (Citrus Limonum) gyümölcse. A citrom eredetileg Ázsiából származik, de ma már elte...
A narancs héja
A narancshéjat narancshéj néven is ismerik. Tudtad, hogy a narancs a pomelo és a mandarin keresztezése? Legalább 2400 éve létezik, és K...
Történelem és eredet: A kakaót (Theobroma) már i.e. 1000-ben az olmékok gyűjtötték Mexikóban. Akkoriban főként italok dúsítására használták. Az évek s...
Schinus bogyók. A Schinus bogyók, amelyek Brazília nedves, meleg területeiről származnak, 12 méter magasra is megnövő cserjéken és fákon teremnek. A f...
A quinoa története és eredete
A quinoa (Chenopodium quinoa) természetesen Dél-Amerikából származik, és mint legfontosabb élelmiszernövény, már 6000 év...
Mi az a kardamom?
A kardamom növények (Elettaria cardamomum) főként magasabb fekvésű, árnyékos területeken nőnek, trópusi erdők közelében, ahol viszon...
Fekete Chia-mag: A chia növény Dél- és Közép-Amerikából származik, ahol több mint 4000 évvel ezelőtt kezdték el először termesztését. Az aztékok, majá...
A Goji-fa: A Goji-fa egy cserje/fa, amelyen a Goji-bogyó nő, és Kínában őshonos. Ezt a fát a 18. században vezették be Európába. A hosszú, hajlított á...
A datolya származása. A datolya a datolyapálma (Phoenix dactylifera) csonthéjas gyümölcse, amely frissen vagy szárítva fogyasztható. A csonthéjas gyüm...
A gyömbér eredete és története
A gyömbér egy kultivált gyökér. Ez azt jelenti, hogy nem fordul elő természetesen a vadonban. Ennek ellenére a gyömbér ...
Történelem és eredet: A kakaót (Theobroma) már i.e. 1000-ben az olmékok aratták Mexikóban. Akkoriban főként italok dúsítására használták. Az évek sorá...
Különböző kakaófajták
Három fő kakaófajtát különböztethetünk meg: Criollo, Forastero és Trinitario.
Criollo
A criollo bab komplex és finom ízprofilú, ...
A Kender Eredete
A kender (sativa) eredetileg Közép-Ázsiából származik, de ma már elterjedt Európában, Kínában és a világ többi részén. A kendert szin...
Eredet
A kalahári sivatagi só egy rendkívüli termék. A só egy természetes sótóból származik a kalahári sivatagban, Dél-Afrikában. A sivatagi sót napfé...
Eredet: A citromhéjpor a citrom héjából készül. A citrom a citromfa (Citrus Limonum) gyümölcse. A citrom eredetileg Ázsiából származik, de ma már elte...
A narancs héja
A narancshéjat narancshéj néven is ismerik. Tudtad, hogy a narancs a pomelo és a mandarin keresztezése? Legalább 2400 éve létezik, és K...
Történelem és eredet: A kakaót (Theobroma) már i.e. 1000-ben az olmékok gyűjtötték Mexikóban. Akkoriban főként italok dúsítására használták. Az évek s...
Schinus bogyók. A Schinus bogyók, amelyek Brazília nedves, meleg területeiről származnak, 12 méter magasra is megnövő cserjéken és fákon teremnek. A f...
A quinoa története és eredete
A quinoa (Chenopodium quinoa) természetesen Dél-Amerikából származik, és mint legfontosabb élelmiszernövény, már 6000 év...
Mi az a kardamom?
A kardamom növények (Elettaria cardamomum) főként magasabb fekvésű, árnyékos területeken nőnek, trópusi erdők közelében, ahol viszon...
Fekete Chia-mag: A chia növény Dél- és Közép-Amerikából származik, ahol több mint 4000 évvel ezelőtt kezdték el először termesztését. Az aztékok, majá...
A Goji-fa: A Goji-fa egy cserje/fa, amelyen a Goji-bogyó nő, és Kínában őshonos. Ezt a fát a 18. században vezették be Európába. A hosszú, hajlított á...