Bio Gyömbér Vágva

A (szub)trópusi világutazó A gyömbért szinte minden trópusi vagy szubtrópusi országban termesztik. A gyömbér egy kultivált gyökér. Ez azt jelenti, hogy nem fordul elő természetesen a vadonban. Ennek ellenére a gyömbér már nagyon régóta létezik. Először az austronézek termesztették a tengeri Délkelet-Ázsiában, körülbelül 3000 évvel Krisztus előtt. Egy ősi tengeri migrációnak köszönhetően az austronézek területeiket Madagaszkártól Hawaiig terjesztették ki 1500 BC-ig. Ezek alatt a migrációk alatt a gyömbérgyökér is velük tartott. Körülbelül az i.e. első században a gyömbér először Indián keresztül érkezett Európába. Manapság a világ gyömbértermelésének többsége is Indiában zajlik. Termelési folyamat Gyömbér A növényt akkor aratják le, amikor a levelek ősszel elhervadtak. A rizómákat kiássák és árnyékban szárítják. Fiatal gyökereket frissen vagy savanyítva használják fel. Az idősebb rizómákat megőrlik, hogy gyömbérport nyerjenek. A gyömbérnövényeket tépés útján szaporítják. <…