Ez a bogyó a legközelebbi rokona a málnának. Hosszú ideig ezt az ízletes bogyót számos különböző betegség kezelésére használták. A feketeáfonya valódi vitamin- és mikroelem raktár. Sajnos csak kevesen ismerik a fekete bogyók jótékony tulajdonságait.
A kémiai összetétel
Tartalmazza:
szacharóz,
glükóz,
fruktóz (akár 5%),
citromsav,
tartarinsav,
almás sav,
szalicilsavak és más szerves savak,
B, C, E, K, P, PP vitaminokat,
a provitamin A-t,
ásványi anyagokat (kálium, réz és mangán sói),
tanninokat és aromás vegyületeket,
pektin anyagokat,
rostokat és más makro- és mikroelemeket.
A feketeáfonya gyümölcsében olyan ásványi anyagok is találhatók, mint a nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, réz, nikkel, mangán, molibdén, króm, bárium, vanádium, kobalt.