Termékek croissant (18)

Croissant semplice dritto Cod:CCAB01

Mix per croissant e prodotti di pasticceria lievitata sfogliata realizzati con metodo diretto, lievitazione controllata o surgelazione. Formato:25 kg Dosaggio:100%

W: 320 - 330. Farina tipo '00' ottenuta da grani italiani, europei e nordamericani selezionati, ottimizzata per facilitare la laminazione degli impasti. Ideale per ottenere prodotti ben sfogliati, voluminosi e fragranti. Consigliata per brioches, croissant.  10KG

Sfogliatelle napoletane

Le Frise Integrali sono una variante delle tradizionali frise pugliesi, realizzate con farina integrale per un gusto più rustico e autentico. Queste frise sono cotte nel forno a legna, il che conferisce loro una consistenza croccante e un sapore unico. Sono ideali da gustare con olio extravergine di oliva e pomodori freschi, o come base per zuppe di pesce. Le Frise Integrali sono un prodotto artigianale, preparato con ingredienti di alta qualità per garantire un sapore genuino e irresistibile.

Croissant semplice dritto Cod:CCA006

croissant vegano vuoto Cod:CCA012

Croissant Nerone Cod:CCA039

Mini croissant semplice dritto Cod:CCA101

Croissant integrale dritto Cod:CCAB02

Croissant integrale dritto Cod:CCA008

Pain au chocolate marmorizzato Cod:CCA030

W: 320 - 330. Patent flour obtained from selected italian, european and north american wheats. Suitable to produce doughs that require to be laminated, folded and rolled. Ideal to obtain layered, flaky and voluminous products. Recommended for brioches and croissants.

Miscela per la produzione di impasti laminati per sfogliati. È particolarmente adatta alla produzione di brioche voluminose e croissant fragranti. 10KG

Pastiera napoletana

Struffoli napoletani

Babbà

Pangocciole Cod:CCA042